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2013年12月7日 星期六

20131208_本週廚房習作

蜂蜜檸檬雞腿
這個星期難得某人沒有出國,逼得我多多開伙。
(其實也只煮了三天的晚餐,其他兩天累得沒力煮飯,只得外食。)
雖然某人喜歡外食,但我總覺得外食次數太多會生病,萬一他生病,照顧他的重責大任會落到誰頭上呢?
想到就怕,所以我還是乖乖煮飯吧!

以前住在台中的時候,我常煮晚餐。有了小孩就沒辦法了,寶寶還小時,根本不肯讓我進廚房。現在她長大了,願意自己玩一下,我也可以趁機把下午就先備好的料下鍋。

對我來說,煮飯一定要好玩,而且不能太耗時,這樣才有繼續下去的動力。
怎樣才能省時又好玩呢?
那就是嘗試簡單的新菜色,又稱「懶人料理」。
不過我竟然常常連懶人料理都能搞到失敗,真是太強了~

但是失敗不是停止嘗試的理由。
我決定要盡量每兩個星期,就來這裡寫一下又搞了哪些飛機,或發現哪些絕對不會出問題的菜色。

這個星期做新菜色的包括:炸醬麵蜜芋頭蜂蜜檸檬雞
本週新菜難得都不算失敗,只是蜜芋頭煮得還不夠爛,女兒不愛(嗚,本來是為了她煮的呀!)
那一大鍋蜜芋頭後來有一半拿去做芋泥煎餅,結果外面一下就焦了,裡面卻還沒熟,只好整鍋倒掉。改天再來練習。
至於另一半,則和紅豆湯混合在一起,加起顆紅棗,甜蜜又補身。

最得意的,應該是蜂蜜檸檬雞。
這道實在太簡單了!
食譜上是用棒棒腿,但我用雞腿排,吃起來比較方便。
我事先有用米酒醃一下去腥,結果水分太多,煎起來沒有那麼酥脆,這是下次要改進的地方。而且我也沒有另外加檸檬切片,所以沒那麼美麗。
隨便啦,反正是要爭取時間,凡事只要差不多就好了,何必太認真呢?

做好蜂蜜檸檬雞腿的那晚,女兒照例吃飯很不給面子,一下子就不肯吃了,從椅子上起來,到處跑來跑去。但是我用這雞腿多哄騙她吃了幾口,最後整碗飯都吃完了。
感覺上這道菜也還算健康,之後應該會再做吧!

2013年11月29日 星期五

20131127_讀小書_The Tiger Who Came to Tea



The Tiger Who Came to Tea是1968年出版的繪本,出版後廣受歡迎,甚至還有臉書粉絲專頁呢。

故事內容很簡單。
小女孩蘇菲和媽媽正準備坐下來喝茶,門鈴突然響了。門一開,竟是隻老虎。牠肚子餓了,問可不可以一起喝茶?媽媽說:「當然可以,請進。」
老虎坐下後先吃三明治,再吃麵包、餅乾、蛋糕,然後喝了茶和牛奶,但牠不滿足,所以到廚房,把冰箱和櫥櫃裡的食物一掃而空。終於,牠吃飽了,謝過母女倆之後便離去。
不過老虎走後,家裏有點小混亂。水被喝光了,蘇菲沒辦法洗澡,爸爸回家後也沒晚餐,因為食物已被老虎吃完。不過爸爸說沒關係,那就到外面吃吧!一家人於是在外頭吃了一頓美好的晚餐。
隔天,蘇菲和媽媽去買了許多食物回家,還準備好給老虎吃的罐頭,只是老虎沒再出現。
故事就這樣結束了。

這故事超好玩的,沒有老虎威脅要把人吃掉那種老套,畫風又很甜美細膩,我就決定要買這本書。我想買英文版,但幾家網路書店都沒貨,所以暫時沒買。

有天一打開Art as Therapy,竟看到在談這本書。作者說,這故事是在講resilience(順應力),即使我們面對麻煩與意外,也不必驚慌失措。書中從廚房的餐桌擺設、角色的服裝、夜晚的街道和餐廳等畫面,都散發出從容不迫的氛圍,不斷告訴讀者:我不會被小問題打倒,不會因此吃不消。我知道哪些事情重要,哪些不重要。

噢,原來這是勵志書啊?

許多人很忌諱童書有說教味,或去探討故事給讀者什麼樣的啟示,但是Art as Therapy卻很自然地說明這本書有什麼「療效」,而且我很能接受。我認為,讀完童書有「學習心得」並不可恥,可恥的是不會訴說。像之前看某暢銷童書的網路書介,有些介紹文就寫得很好,也有推薦文作者一邊講道德勸說是童書創作時的難處,一邊把推薦文搞得很矯情,令人完全不想看那本書,或至少不買中文版,以免看到那恐怖的推薦文,晚上做惡夢。

是說看完Art as Therapy的解讀之後,就想馬上買The Tiger Who Came to Tea。台灣網路書店買不到,那上淘寶總行吧?果然有好多賣家,而且很便宜呢。
只是寄來之後,書況並沒有太好。是不影響閱讀啦,再說一本含運費手續費什麼的,也不過新台幣兩百元,就別計較了。這樣是不是very resilient呢?

2013年11月19日 星期二

20131117_布盒的勵志故事




有幾件花樣很美、但不適合我的變形舊T恤。
有幾條禮盒上的緞帶,收著雖不佔太多位置,但總是派不上用場。
有幾卷紙膠帶,不知道什麼時候才能用完。
有許多pchome寄來的紙箱,直接資源回收有點可惜,留著,好像也不太美觀實用。

最後把它們組合成一個布盒。
雖不專業,手法粗糙,禁不起細看,
不過,它是一個可以天天使用、天天看得見的東西。

心得:我真是拾荒有成啊!


2013年10月13日 星期日

20131013_關於小孩書的怨念

書本也可以當積木,好玩最重要!
這個月我很喜歡的幾個作家出新書,例如Malcolm Gladwell出了David and Goliath,我才讀前面一點點就覺得錢沒有白花。另一本是Alain de Botton和John Armstrong合著的Art as Therapy,他們是我心中的天王,這本彩色精裝書雖然高價,但拿到手的那一刻就已經有療癒的感覺了,喔呵呵呵呵。這本Amazon還沒賣,誠品就有了,應該是產地(中國)直送吧,台灣比較近,所以比較快上市XD

給自己買了那麼多,那女兒咧?
這就說到我的苦惱了。
近來看中好幾本繪本,這幾本都有中文版。
女兒還不會認字,甚至對文字敘述沒興趣,母女倆現階段只是看圖胡說八道而已。但我還是希望有中文版的話就盡量買中文版,畢竟以後要把文字唸出來給她聽。我沒學過口譯,要當場視譯英文書實在不可能,更何況原文不一定是我懂的語言。此外,繪本的文字常像詩歌一樣,需要字斟句酌,臨場發揮就沒有意境了。
而且喔,中文版的價格通常比外文版便宜一半耶,這對勤儉持家的婦女來說豈不重要?

好啦,中文版優點那麼多,那幹嘛不買?
因為我不喜歡譯者啦!
我根本連他們的譯文都懶得看,就整個不想買了。
可是那幾本書卻買不到英文版,連Amazon都不見得本本都有!

幹嘛看那兩個譯者不爽咧?這得重提往事了。
我的編輯生涯雖短,卻遇過幾個兒童文學界的名人。有些人很有長者風範,比如林良、鄭明進都有學養有胸襟,是很值得敬佩的長輩。
但有些人就不是,他們當然也是兒文界中的名人,經常推廣閱讀,有很多「粉絲」。許多不知道要怎麼選書給孩子看的家長,就會聽從這些人的意見,他們推薦什麼,家長都買單。因此,出版社會找這些意見領袖來寫書或翻譯,因為他們有能力叫家長掏錢出來買自己的著作或譯作。

我不喜歡的其中一個譯者,從不准編輯改他的稿子,即使他的文字有問題也不容討論,整個就是不容質疑。他和很多兒文專家一樣,喜歡說繪本翻譯是一種專業,要懂孩子的人才能做,編輯無權置喙。這種話也講得出來,真是林老師卡好,只有你這個翻譯是專業,編輯就不是專業喔?翻譯的重點根本不是「懂不懂孩子」,而是有沒有「文字敏感度」。我就不信文字能力很爛的保母能翻譯。

另一個譯者呢,問題可能不在文字。我親眼看過他背後捅人一刀,詳情就不說了,只覺得這人的人品怎麼有點圈圈叉叉啊。雖然沒編過他的譯作(據說還不錯),但是他也是聽不進編輯建議的人,等到別的知名作家指出他文字有問題時,他才又怪編輯怪繪者,問說可不可以改。林老師,書都要送印了才在講!

這兩個譯者實在太有名,市佔率又很高,稿費更是天價。我書架上也有他們的譯作,躲都躲不掉。只是,要唸這種人的譯作給小孩聽,總覺得怪怪的。要是買了他們的書,好像會污染書架。沒錯,這是以人廢言。但既然要花錢就要花得爽,總不希望買到的東西會引起不好的回憶吧。更何況,他們的著作或譯作也沒有好到非買不可。英美Amazon買不到那幾本我想買的,但德國有,而且偶老公要去出差,喔呵呵呵呵,免運費~

當然,作者/譯者很賤的事其實很普遍。很多跟名作家打過交道的人,都覺得還是不要認識作家比較好,看他們的作品就夠了。賤人到處有,出版界與教育界其實沒比較高尚。

說到底,他們能這樣驕傲、這樣臭屁,領那麼高的稿費,就是因為他們在某個領域掌握了發言權,許多讀者或家長深信他們是專家,甘心當他們的粉絲,根本不在乎他們的東西是否有問題。

話說回來。他們的譯文也不見得很差,繪本就那麼幾個字,是能搞爛到哪種程度?至少不會像紅老師藍那麼扯。紅老師藍是個經典了,雖然許多人罵聲不斷,說她是黑心翻譯,但和童書一樣,只要她在媒體還有發言權,出版社就會捧著很高的稿費請她翻譯的啦~

2013年9月5日 星期四

20130905_盛夏玩食

妳會烤蛋糕嗎?還不會,但是妳會自己戴隔熱手套~

這幾天感覺得到秋涼,雖然夏天可能很快又會回來。
夏天雖不討喜,但是美味的水果多。
只是就算夏天過幾天回來時,恐怕不會記得帶那些水果當伴手禮。

今年夏天最常與我相伴的水果不是西瓜、荔枝或芒果,而是檸檬。
我幾乎每天都喝檸檬水或蜂蜜檸檬,烤麵包時加一點檸檬皮,當然,還要做檸檬蛋糕。
不過,懶人是做不成什麼檸檬乳酪、檸檬戚風的。沒關係,還有超簡單的檸檬蛋糕可選。
我是參考這份食譜,這食譜真是棒呆了,連蛋都是整顆下去,不用把蛋黃蛋白分開。
由於家裏沒有橄欖油,我第一次烤的時候還是用了奶油。
另外,家裏沒有泡打粉,所以改用小蘇打粉(實在是太隨性了!)。

成果還不錯,一週之後,趁著妹妹這個糕點達人來訪,等不及再做一遍。
這回所有的材料都加成兩倍,可做出八個麥芬大小的檸檬蛋糕。
只是我不愛蛋味,所以少加了一個蛋,並多一點檸檬汁(大約是一整個檸檬)。
小蘇打粉也多加一點。
油的話,還是沒去買橄欖油,所以改用玄米油。
這八個發粿啊,真不錯吃呢!

另外也做了蘋果果醬。
我很不會挑蘋果,如果是去菜市場買的倒是還好,但如果去超市,往往挑到粉粉的難吃蘋果。
粉粉蘋果在冰箱放久了,不知如何是好,心想乾脆作成果醬吧!
我是參考Carol的食譜,只不過將蘋果打成泥。
也沒先把材料混合後放個兩小時,就直接下去煮了。
我的蘋果才用了兩個,檸檬大約是一個(我愛檸檬)。
由於水分比較多,煮了大概半小時,成果也還不錯,只是顏色沒那麼漂亮。
除了塗在麵包上之外,泡紅茶時加個一大匙進去,好喝的蘋果紅茶就完成了。
是說自己做的果醬真的很放心,很清楚到底用了哪些原料。

粉粉蘋果當然可以入菜,例如咖哩。
一天心血來潮,拿蘋果來煮馬鈴薯燉肉。
沒想到加了蘋果之後,剛煮好的馬鈴薯燉肉會有一股蜂蜜的香甜,實在太棒了。
不過如果沒有立刻吃完,之後蜂蜜味就會不見,幸好整體口感還是滿清爽的。

蘋果果醬和蛋糕,都有讓女兒嚐一點點。
馬鈴薯燉肉的馬鈴薯也有讓她吃。
之後她能吃更多大人食物時,我恐怕得花很多時間在廚房了。
是說自己做的省錢又安心,多花點時間也值得啦。




2013年8月2日 星期五

20130802_期待,雨



女兒送到托育中心後,這是第一週每天都待到下午才接回家。
之前幾乎只去個半天,甚至因為學校爆發腸病毒停課一週。

身邊總有些人聽到我把女兒送去托育時,就皺起眉頭,
覺得我是個狠心的媽,竟把這麼小的孩子丟出去。

其實我當然捨不得,畢竟這一年來,我是自己帶孩子。當然我很幸運,有個很好的媽媽不辭勞苦,幾乎天天來幫忙,幫我爭取一段時間留給自己。
但,媽每天往返的車程差不多要兩小時,加上酷暑難耐,我怎麼能讓自己的媽媽累垮?
而我平日除了扛起所有家務,還要抽時間工作,體力快不支了,這樣照顧孩子的品質怎麼會好?
送到托育中心,似乎是唯一的辦法。

很期盼女兒能快快樂樂,適應新生活。
但我還是對未來沒什麼信心。
因為我知道,女兒送到托育中心之後,我會被要求負擔更重的角色。

我到底有什麼角色要扮演?
首先,我是母親。我必須設法多陪陪孩子,每天要專心陪他一段時間,那段時間是只屬於她的,我不會一邊上網、看電視、講電話。
我也得多做些營養的食物,好讓她健健康康。
當然,家裏要盡量保持乾淨,以免小孩生病。

另外,我是譯者。
這一年多來,我很少有自己的時間好好專心,因此常常事倍功半,得花加倍的時間處理一段文字,問題是時間很少,於是只能犧牲睡眠趕稿,也盡量不接新案子。屢屢把稿件往外推的結果,當然就是快斷糧了。目前是我從業以來,訂單能見度最低的一刻。
當個譯者沒什麼了不起,錢很少,且誰知道翻譯這一行還能撐多久?
但真的可以輕易捨棄這份工作嗎?
以後怎麼辦?要去7-11站收銀機前面,設法搞清楚買這個東西要給幾張貼紙?
工作向來就不只是賺錢,而是與自我價值有關。

再來,我是人妻,因此也是媳婦。
這是最大的壓力源。
雖然現代人說,家事本來就該夫妻共同分擔,我老公也是願意做家事的人,但他在家的時間就是那麼短,回到家也累到不想動,難道我就放任家事不管嗎?
前天晚上忙東忙西,切完水果、做完果泥、洗好碗倒完廚餘,想說孩子還沒要睡,能不能請老公顧一下孩子,讓我有半個小時,把當日工作進度收尾。
結果老公說,小孩都送到托育中心了,我怎麼還是沒時間?
我根本不想解釋。
其實時間就和金錢一樣是會消耗掉的,甚至是更珍貴的有限資源,因為錢可以想辦法再賺,但時間用掉了就是用掉了,不會再多。
如果我今天多做了某件事,去了哪裡玩,那麼能做別的事的時間,當然就少了。

再說到媳婦的角色。
只以一個例子來說明苦處。
婚前就知道星期六晚上是絕不可能約會的。那是老公家人要聚在一起吃飯的時段。
我曾經星期六晚上跟朋友有約,然後被問「為什麼約星期六晚上?」
而交往十幾年,結婚四年多以來,和老公在星期六晚上出去的只有兩次,一次去日月潭,一次去慕尼黑。也許還有些我忘了,但我對天發誓,這將近二十年來,兩人獨處的週六晚上不超過五次。
在星期六出去,老公一定要跟家人聚在一起的,除非是他朋友約他。我是約不到他的。
以前也是盡量配合「家規」,當個好媳婦,每週六就回去吃飯,即使工作進度不理想,也是把工作帶回去做。我曾經挺著大肚子,把小板凳當椅子,椅子當桌子,身體呈S型趕稿。
我想,我真的很努力了。
但我現在真的沒有時間,不能再時時配合下去了。
媽媽幫我爭取到一點「時間餘額」,我不能又在星期六晚上揮霍掉。
如果這樣是壞媳婦,好吧,我放棄了。我還有更要緊的事情,管不了那麼多。

我還有個角色,一個我真的顧不到的角色:
我也是別人的女兒。

而現在八月了,今年和朋友出去的次數:兩次。
一次在元旦假期。一次七月六日。

既然沒空,為什麼還要寫這?
因為好希望這篇是一場大雨,
就算雨水不能帶來契機,
也希望能沖刷去累積的鬱悶與壓力與錯誤與數不盡的煩憂…


2013年7月19日 星期五

20130719_黏媽媽不行嗎?


前幾天中午在托育中心遇到一個小男孩,可愛極了,但他淚眼汪汪,看起來好可憐。他是在想媽媽,所以中午休時被老師抱出教室安撫。
然而媽媽一來,把他摟在懷中,他立刻不哭。
隔天中午,又在托育中心見到這對母子,只是這一次,小男孩是真的要「休學」了。媽媽認為他太小太黏人,尚無法適應托育,決定先接回家照顧。

那個媽媽看我女兒年紀比她兒子大,就問,小孩會黏人黏到什麼時候?我女兒應該不會那麼黏了吧?
我其實答不出來,因為女兒還是會黏我。
為了避免她失望,所以我說:「看個性吧,我女兒還是會黏,但應該是她個性如此」。

然後那個媽媽說,一定是因為她親餵母乳。
她家人要她戒掉親餵的習慣,不然兒子會一直黏她。
我不好潑人冷水,只笑笑地說:「喔,這樣啊。說不定長大就好了。弟弟好可愛喔,不要哭哭囉!」


今天又遇到另一個媽媽,她的小女孩八個月大,據說也很黏,尤其是睡覺時一定要找媽媽,其他主要照顧者都不能安撫。
這狀況跟我一樣。

但是我確定一件事情了:孩子黏媽媽,本來就是天性!

女兒是我第一個寶寶,沒有育兒經驗的我,當然會聽到很多經驗豐富的人熱心「指教」,甚至要求我怎麼做怎麼做,女兒才不會認人或黏人。
他們說:「不要親餵。」
他們說:「要常常帶出門,不要每天都在家裏,跟媽媽大眼瞪小眼。」
總之女兒黏我、認我,都是因為我帶小孩的方式不對,所以小孩才會這麼黏,這是不正常的。

我現在想大聲說:聽你們在放屁!
不要親餵的後果是,本來奶量就很少的我,得花更多時間擠奶,效果卻越來越差。
至於常常帶出門,對啊,即使我得工作,還是天天抽空帶出門玩一小時以上,家附近能去過的地方我都去了,甚至坐捷運到台北。
但是沒用,女兒就是黏我。

現在,女兒長大了,個性開朗,見人就笑,願意跟他們玩。
但他們還是三不五時就說,我女兒什麼都好,就是睡覺要黏媽媽。(言下之意:黏媽媽是大大大缺點)。

為什麼不說,她現在這樣開朗,就是因為媽媽都在,讓她很有安全感?
為什麼不想,孩子黏媽媽,本來就是天經地義?
他們說,啊孩子黏我,他們就不能幫我照顧,這樣我會很累。
講得好像一切都是為我好。
其實能幫我的方法很多,何必硬是要求女兒不能認我?

這一年多以來,我這新手媽媽不斷被「指教」,也受了許多窩囊氣。
但是被一個可愛的小孩「需要」,往往是很有療癒感的。
旁人哪懂這一點?

我要相信直覺,不想再被牽著鼻子走了。

既然不希望女兒也和我一樣窩囊,我得以身作則。





2013年7月6日 星期六

20130706_村上收音機


我的文青朋友們都喜歡村上春樹,似乎不愛他的小說,就不配稱為文青。可是我連看都看不懂,當然就不會有「愛」啦。

高中時為了裝文青,就去翻閱幾本他的小說,後來都沒看完,甚至連看了哪幾本都忘了,只記得好像有一本書名有「羊」吧。過了好幾年,我又看了兩本,這次倒是記得書名,一本是《挪威的森林》,一本是《海邊的卡夫卡》。看是看完了,但還是不懂,只覺得情緒非常的悶,不是無聊那種悶,而是一股很大的壓力壓在胸口,快要爆炸。我感覺讀那個Franz Kafka的作品時,都還沒那麼痛苦咧!(可能也是因為沒有讀懂吧XD)

從此,我再也沒拜讀村上先生的小說了。
沒慧根。

後來吾友美麗的倪阿花,推薦我去看《東京奇譚集》。我看了,也忘了,只記得好像不討厭這本書,但也沒特別喜歡。
所以每次聽到人家在講賴明珠翻譯得怎樣時,我腦袋會一片空白,因為跟這個大作家實在太不熟了。

不過,最近竟然買了《村上收音機》第一集耶,這樣有沒有文藝氣息?喔呵呵呵呵。
雖然很不好意思,但不得不承認,會買這本書的動機,除了什麼「愛吃沙拉的獅子」這種很吊人胃口的書名,還搭配很討喜的插畫,關鍵在於六六折啦!害我整個歐巴桑魂被點燃。

昨天把這本書看完了。
咦,竟然還滿喜歡的耶。
為什麼喜歡呢?應該不是因為我在風景奇佳的桃山國小閱讀吧?
懶得分析了,先從<與可樂餅度蜜月>這篇節錄一段上來:

從前我養過一隻名叫「可樂餅」,顏色像可樂餅色的大雄貓。當然不用說,每次我看到這隻貓時,就會想吃可樂餅,真是傷腦筋。不過可樂餅真是叫人很難抗拒的食物,不是嗎?我很喜歡。喜歡吃可樂餅的人沒有壞人——嗯,是不是這樣就不得而知了,不過一個面對餐桌正無心地吃著可樂餅的人,你很難從他背後突然用棒子打擊他。當然也不是說如果他正在吃的是烤肉的話,就可以打他的意思(當然)。


是不是很平易近人,又很神經呢?
整本書都差不多走這種路線,因此看這本書時,一直噗哧。
感覺是個奇怪的人在碎碎念,要說是搞笑歐吉桑也是可以。
連這種瑣事都可以寫得滿好的,不愧是多產的知名作家啊!

總之看這本書時,一點也沒想到是個世界知名、諾貝爾文學獎呼聲極高的大作家寫的。不過說真的,是誰寫的又有什麼關係呢?好玩最重要。

改天再去把另外兩本買回家吧。噢,我開始看村上春樹了呢,喔呵呵呵。

2013年6月30日 星期日

20130630_猜猜看商店

我的讀小書計畫,真的輪到小書了(囧)。
這次是一本繪本,《猜猜看商店》。

不久前看到親戚的小孩在猜謎語,想起小學時人手一本小謎語書。可是就和所有的遊戲一樣,突然間玩膩了,從此與那種遊戲絕緣。

前幾天看到這本繪本的書介時,想重溫一下猜謎樂趣,而這本書的配圖,又是很有手感的日式商店圖,那是我的最愛耶,一定要買的呀!

只是書送來那天,我又和平時一樣心浮氣躁,連一本繪本都無心細讀,拿起這本書好多次,也放下好多次,就是沒辦法把謎題全看完。既然謎底在圖畫中,就該好好看圖,這可是繪本耶!可是每回看完文字、知道答案後就繼續追趕下一題,根本沒理會人家圖裡面怎麼畫的。若一時想不出答案,也不願多想或去畫裡找,而是直接翻到書末看答案。

天哪,我真是謀殺了一本好書。
莫非,我連閱讀繪本的能力都沒了?

幸好家裏有另一個人,讓我多看幾次這本書。
那個人有天該睡的時候不睡,看到我手上這本書就爬起來,翻了幾頁之後才去睡覺。
隔天,她看到這本書又很開心地翻。她還不會說話,自然還不懂謎語,但是看得懂上面有貓、狗、小動物,而且我們會一起看。有天我想做別的事,隨便翻了一頁想敷衍她,於是問她貓咪在哪裡,要她去找。結果她真的發出了尖細的「啊」~~(她是這樣學貓叫的),我才發現那一頁果然有畫貓耶。
她看書得比我認真喔,good girl。

是說,浮躁,是我最近生活的寫照,當初對待這本書的態度,只是一個例子。
真希望生活趕快恢復秩序,別再那麼混亂了!

2013年6月29日 星期六

20130629_關於一本小書,但與書籍內容無關

在讀冊買了一本絕版的二手書《風格練習》,書名的文青味好重,害我以前都不敢碰。
倒是翻閱之後,一兩個晚上就看完,是本舒服的小品文,像夏天的涼拌菜那樣清爽,也不免惋惜,這書怎麼絕版了?

不是第一次在讀冊買二手書,但為什麼特別記下這本?
或許是大概知道那個賣家是誰。
並非真的朋友,只是在anobii上會追蹤她的閱讀清單。(真巧,就讓我買到妳的藏書了!)

也或許是覺得這本書身價不凡。不是因為它絕版了,而是它身上還貼著別家二手書店的標價貼紙。
這本書當初是以定價NT$220賣出(或許會打個79折之類的),接著到了胡思書店,以NT$120賣出,然後到了讀冊,以NT$100賣給我。至於中間還有多少次交易,就不得而知了。
所以這本薄薄的小散文,實際產生的金錢價值好像也不是當初人家訂多少就是多少;她有自己的機遇。

談錢庸俗,說點別的吧。封底上的標價與條碼貼紙,就像護照上的出入境戳章一樣,證明她旅行過,彷彿呼應書中那滿滿的旅人感懷。

書讀完了,挺喜歡的,接下來該怎麼辦?
把它放在書架?還會常翻閱嗎?
如果把她擱在書架上,斷了她的旅程,好像禁錮了自由的她。

可是又捨不得立刻讓她回二手書店去。

那,先陪我一下吧。
等時機到了再想想。


2013年6月27日 星期四

20130626_副食品雜記(隨時更新)

國曆一歲生日,吃阿爸從大阪帶回來的老公公輕乳酪蛋糕。
小孩口味變來變去,為了要讓她多吃幾口,還真傷透腦筋。
有時明明昨天喜歡的,今天就一口都不吃。
過去只要粥配食物泥,她就會三兩下吃個精光。
所以我一餐裡面就用白粥,搭上肉、蛋或魚,再配上一兩種蔬菜(綠葉或根莖類,每天都有),一天吃個三、四次,每天吃到七種以上食材。
但隨著年齡增長,越吃越挑,愛吃大人食物了,不接受這種分開烹調,最後一起蒸熱的口味。
她要吃在煮的時候多種食材就一起下鍋烹煮、味道已經融合的菜泥@@


農曆一歲生日,有Hello Kitty 蛋糕~
研究過一些副食品食譜後,發現那些菜色要不是只適合剛開始吃食物泥、味蕾尚未開化的寶寶,就是根本和大人吃的一樣,烤的煎的樣樣來,費工是費工,但沒有牙齒的小孩根本沒辦法吃。而且問題在於,使用的食材不夠多樣化,當點心或配菜沒問題,但不能當正餐(比如堅果奶、果汁牛奶、彩椒鑲肉),否則恐怕營養不良。

不過,食譜還是有參考價值的,看完之後就自行發揮,以省時又營養為主要目標,最好兼顧美味。
先在這裡記下最近她吃的菜色,以及愛不愛吃,供日後參考。
以下三種都是女兒一歲吃的食物泥,一天吃三次,每次都搭配大骨湯熬的粥食用。現在吃有顆粒的粥了,不用打成米糊了。

話說回來,雖然要做好吃的食物泥也很花時間,平均一天一小時,但是對我這種沒有母乳天分的人來說,相較於擠奶,副食品實在是簡單多了。(我沒辦法一次煮一週份,總覺得我應該可以讓孩子吃到更新鮮的東西,因此盡量抓三天份。)



剛洗好澡,還沒綁沖天炮時,看起來比較秀氣。

1. 玉米濃湯(參考小雨麻食譜)
作法:將胡蘿蔔、玉米、馬鈴薯、洋蔥切碎,加水打成泥,然後加高湯和牛奶一起煮。
愛吃程度:中等。可能還是比較喜歡那種不健康的奶油湯底XD

2. 什錦高麗菜(大人也可吃,我就有吃)
作法:洋蔥和鮮香菇炒香,加進高麗菜炒,再下一點點枸杞燜一下。
愛吃程度:還滿喜歡的,每次都有吃光光。

3. 馬鈴薯四季豆泥(假法國菜)
作法:馬鈴薯和鮮香菇蒸熟,四季豆燙好,一起打成泥。
愛吃程度:偷加上一點沒有牛肉的牛肉蔬菜湯之後,十分鐘吃完一大碗。搞不好是愛那個牛肉湯@@


4. 綠豆薏仁湯
這當然只是點心。她早上胃口不太好,經常不肯吃稀飯,因此給點水果之外,還想補充別的點心,例如綠豆薏仁湯。
愛吃程度:加了水,打得更細,果然不討喜,寧願吃大人版本(冏)。

5.  南瓜湯
作法:一點點牛油炒香洋蔥和鮮香菇,加入南瓜泥和水。本來要加鮮奶,結果忘了買(囧)。
愛吃程度:用這個配飯還不賴!

6. 義美堅果粉
愛吃程度:喜歡!

7. 棉花田的綜合穀類粉
愛吃程度:普通。到底和義美的有哪裡不同啊?我還買加了糖的不健康版本咧!

8.清炒瓠瓜
愛吃程度:奇怪,我媽炒的我女兒愛吃極了,但我炒的就不愛。有沒有天理啊!好吧,還是有天理的,其實我也比較喜歡吃我媽弄的東西XD。





2013年4月9日 星期二

20130408_讀小書計畫_30街的兩匹斑馬


30街的兩匹斑馬》是衍生自一則真實新聞:加薩走廊有家私人動物園的裡明星斑馬,受到戰亂波及,缺糧餓死。動物園長不忍孩子們失望,於是弄來兩頭白驢,用染髮劑把牠們改造成斑馬。大家明知這斑馬是山寨版,卻依然覺得開心。
       
接下來,小說開始:一名記者詹姆斯大受感動,要協助動物園園長馬哈茂德前往美國募款。他寫下關於動物園的報導,這篇報導打動了一個想寫小說送給心上人的企業顧問。這個企業顧問的心上人是個畫家,她的畫感動了一個DJ,而這個DJ,又是記者愛慕的女人。
人物的關係其實並不複雜,故事主軸就是這四名男女如何成為兩對戀人,還有動物園園長在國外的經歷。

這書似乎想給人幸福美滿的感受,封底條碼上寫的建議書區是「勵志小說」。
可惜讀完之後,卻覺得有點空虛,最棒的部分是一開始的新聞,小說本身卻太單薄,情節有點牽強。就連四名男女之間的關係與巧合,我相信許多人在臉書上一定遇過更奇妙的連結。而人物的描寫與發展上,好像也不夠精彩。

不過,這本書倒也不討人厭,畢竟她穿著漂亮的黃色書衣,上面有可愛的圖,頗為精巧。此外,書末褚士瑩的推薦文很不賴。我尤其喜歡這一段他給朋友猜的謎:

……我曾翻譯過《經濟學人》(The Economist)周刊裡一則名人訃聞,讓身邊的朋友猜猜看死者是誰。這位死者的妻子說,她丈夫是顧家的好男人,會帶孩子們去海邊,讓他們在星空下夜宿露營 。喜歡向日葵,愛吃加了蜂蜜的優格,每天早上收聽英國廣播公司BBC的海外電台廣播,禮拜五還喜歡騎著白馬,跟朋友一起去打獵。

我的朋友中,沒有任何一個猜中,這個死者正是賓拉登。

這一段話的確讓我反省,自己對於遠方的人事物多麼無知。即使一再提醒自己不能盡信媒體報導,但媒體早就形塑了我對世界的認知。其實,我根本不知道戰火下的人究竟是怎麼生活的。除了「悲慘」之外,還能不能有其他形容詞?

若扣掉出版緣起和後面的推薦文之類的,本書才短短150頁,很快可以讀完,絕對符合「小書」標準。而小說後面的三篇推薦文與解說,讀完就值回票價了。

2013年4月7日 星期日

20130406_讀小書計畫

這幾個月來,閱讀量驟減,原因並非不買書或不想看,只是面臨了無暇讀書的窘境。
書架上好幾本想看的書,往往篇幅長而看不完,只好暫時擱下。
但我的生活圈本來就小,現在為了照顧孩子又不能出門見朋友,如果連閱讀都放棄,恐怕我的世界會越來越小,生活越來越灰暗。

之前就想改變這狀況,而我本來的作法是,改從網路上看報章雜誌,因為篇幅比較短。
但這類讀物偏重資訊傳遞,有些資訊其實不知道也沒關係,但比較嚴重的是,有許多報導寫得亂七八糟、不知所云。
比如號稱全國發行量最大的財經週刊,實在把我搞得很火大。
本以為人家發行量大,我好歹也要知道一下時事或趨勢話題,卻發現該週刊的文章普遍空洞,資訊不太可信(如果有資訊的話)。
但如果有幾個朋友在臉書上同時轉貼該週刊某文章的連結,我往往會因為這是看似聰明的朋友轉貼的,而好奇點進去看一下,結果不看還好,看了之後我連朋友的智商都開始懷疑了。
該週刊常常找一大堆大人物來寫東西,這些人應該很有錢才對,但不知道為什麼還要騙稿費。
比如之前有一篇是在說隨處可見手工果醬和設計家具的國家,是不可能出現能和三星競爭的企業。人才早就不留在台灣,但作者又說他退休後還是想待在台灣。最後呢,作者又說希望台灣能和瑞士一樣有傲人的金融業之類的。
這篇我至少看到五個朋友轉貼,但我看了以後真的很幹。先不管作者的視野是不是很狹隘,立場是不是與我對立,但我整篇看下來真的不曉得他到底要講什麼。這不是一篇文章嗎?怎麼連寫文章最基本的概念都沒有?每個段落都在跳tone,結論到底又是什麼?我看了之後除了幹之外,就是懊惱自己幹麼手賤去點連結啊,浪費時間。
這兩天又看到幾個人轉貼說台灣現在很沒希望,但也不用絕望,因為以後可以交給年輕人接棒,到時候現在的問題或許能迎刃而解。
這又是什麼鬼?無論是批評或解答都是胡說八道,毫無邏輯。
我不知道打嘴砲的中年男子寫的文章到底有什麼好看,所以這週刊被我視為穢物了。

這當然是比較極端的例子,但其實要從雜誌裡找出讀完會覺得有收穫的東西,仍需要花點時間,最後發現,其實讀雜誌也不太省時。

所以,還是讀書吧。

現在的我就像剛剛開始閱讀文字的學童,需要讀完一本書的成就感。
因此,我要開始找小書來讀,最好一個星期就能讀完(如果是以前,大概一天就可以讀完)。
而我這陣子的確讀到一些還不錯的小書。
我想,讀完後就在這寫下短短的筆記,像貼一張乖寶寶貼紙那樣。
這是目前的計畫,希望有恆心地實行下去。


2013年3月31日 星期日

20130331_吃飯去~

帶嬰兒去餐廳是一件有點麻煩的事情,若年齡太小,當然不宜去人多的地方,連帶使得父母無法趁吃飯出去透透氣。幸好那段時間不長,我們已經熬過來了,出去吃個飯沒什麼問題。
選餐廳時雖不一定要找親子餐廳,但選吵一點的地方是有必要的。
所幸吵一點的地方不難找,東西也不見得難吃,比如我們今天去了內湖的溫德餐廳,就吃得挺滿意的。
那裡人聲鼎沸,有些座位有沙發,女兒可以站在上面東張西望,跟四處走動的服務生及附近用餐的客人打招呼,不會覺得無聊,因此開心得很,完全沒有哭鬧。就算樂得偶爾大叫也沒關係,反正那裡鬧哄哄的,都把她的叫聲蓋過了。




她玩得很樂,耗費了不少精力,因此離開餐廳後,一上車就乖乖睡著了。幸好她沒大鬧,所以我們可以順利前往下一站:小破爛咖啡
    我們把她裝在「籃子」裡,提進這間很有fu的咖啡館。咖啡館幾乎客滿,但是看起來翻桌率不高,大家都帶著電腦,一副要在那邊從早上奮戰到晚上的模樣。
我們到的時候只剩下烘豆機旁的位子,是小學課桌椅那種高度的矮桌子。那應該本來不是給客人的,而是店家的工作桌,但是那位子香得要命,能坐在那裡也挺不錯的。所以,女兒第一次上(偽)文青咖啡店,就伴隨著超濃的咖啡香……睡覺。
她睡得很沉,所以我們可以有將近半小時的時間悠閒喝拿鐵和巧克力咖啡,還可以聽好聽的搖滾樂,哎唷,好讚喔,上次去這種地方好像是上輩子的事了。




等她醒了之後,我們咖啡也喝得差不多了。當然,對什麼都很好奇的小朋友看到咖啡杯怎麼可能放過呢?一定會撲上去,像小狗一樣把臉埋到杯子裡,想嚐嚐咖啡的味道。那就隨妳吧,反正妳這樣是喝不到的。


好了,這流水帳到底是要紀念什麼呢?
大概就是女兒在九個月時,終於乖乖讓父母去了比較像樣的餐廳與咖啡店,好好吃頓飯了,ㄎㄎㄎ。

2013年3月27日 星期三

20130327_快樂嬰兒式

以前上瑜伽課時,老師有教過「快樂嬰兒式」,就是躺下來,手抓著腳板內側搖來搖去,按摩背部。
的確滿舒服的。

我很想看真正的嬰兒來示範快樂嬰兒式。
的確也看過很多次,不過呢,真的很難拍照存證。
這張在兩個月前拍的算是比較接近了。
應該是剛起床,睡得飽飽的,頭髮亂亂的,心情很好。


她現在很少玩這招了,把腳抓起來的次數不多。昨天是看我在玩快樂嬰兒式,她才咯咯咯笑著跟著做。
不知道是笑我很蠢還是怎樣?
而且,到底是在模仿,還是示範給我看?
其實我也不知道。






2013年3月10日 星期日

20130310_體育,我恨你

這幾天全台灣大概都在瘋棒球,看中華隊在經典賽的精彩表現。雖然最後遭到古巴凌虐,但還是覺得中華隊的拼戰精神真是太感人了。

當然這陣子在網路上或電視上,都會看到許多人批評「國球」不受重視。
其實,只要任何台灣選手晉級國際比賽,就會聽到類似的聲音,說「體育」在台灣不受重視。
的確,台灣政府忽視體育,因此除了選手的命運非常孤獨、非常乖舛之外,也讓體能教育爛到爆,爛到令人作噁,卻沒看見有人說要檢討。

為什麼我如此不滿台灣教育中的體育?
明明雜誌上說,學生最喜歡的課程就是體育課。
但我懷疑有人把體育和唱遊課搞混了。 因為這是我最最最討厭的「科目」,比數學還要令我想吐,從國小到大學都是。
國小初接觸體育時,就遇見恐怕不怎麼正統的體育老師,所以體育課十之八九在打躲避球,這樣老師比較省事。
可是我不懂怎麼會有這麼邪惡的運動,目的只有「拿球砸人」、「要砸中人」。 這跟拿槍掃射無辜學童有什麼差? 頂多只是武器不同罷了。別以為躲避球有多仁慈,有哪個小孩在打躲避球時會去想「要輕輕的」?「不要砸傷人」?
如果不是打躲避球,就是叫你跑步、跑步再跑步。這也是老師偷懶的方法,有種就來一起跑啊!還不是站在旁邊看,按按碼表而已。
如果不是打躲避球和跑步,就是在墊子上前滾翻後滾翻、跳箱、跳高跳遠。但是,有老師好好教過你該怎麼做嗎?

到了國高中,或許還會打打球或游泳,但老師同樣不會教你怎麼讓動作協調或怎麼游泳。你如果沒有先學,就等著體育考試不及格和補考,這已經和現在幼稚園小朋友搶著學注音、學英文、學東學西一樣了。更糟的是,體育比一般學測或基測會考的科目還討厭,因為老師根本不教。而且沒有人想過體育和天份、體格的關係有多大,所以你如果個頭不夠高大,又沒有天份,恐怕面對體育就只能束手無策,坐以待斃。

從國小三年級到高中三年級共十年的體能教育,不是讓我覺得我跳不高、跑不快、跳不遠、球接不到,而是根本不會跳、不會跑、不會接。體育課是很累又充滿挫折的科目。唯一快樂的,是國三時體育老師願意讓我們跑跑操場之後就自由活動,甚至可以去自習讀書。也許有人說這麼升學導向的作法很偏頗,但回顧起來,國三的體育老師是唯一讓我不怕體育課的老師。升學壓力已經夠煩了,還要浪費時間去做完全享受不到樂趣的運動幹嘛?反正老師的確要求我們要跑步,但是不給壓力,運動後你要繼續去打球也可以,要去看書也可以,這樣不是很好嗎?

體育到了大學有好一點嗎?
我記得第一年也是要上體適能,那也是個神經病的課,就是要跑個幾千幾百公尺後再仰臥起坐、伏地挺身,做好幾種奇怪的體操,反正也是把你操到爆,說這樣會提昇你的心肺功能、肌耐力、BMI什麼鬼的。最好是啦!
不幸中的大幸是,大學體育只必修兩年,且撐過那該死的體適能之後,就可以選課。只是一些熱門項目(比如有氧)你是永遠選不到的。我到底選了什麼我也不記得了,好像有太極拳或形意拳之類的吧,我想說公園裡早起的老人家都在做,我也應該會。沒想到我還是不會,還搞到補考。我記得為了背這該死的XX拳口訣,而放棄準備語言學考試的時間。

我以為體育課的目的,是要培養運動的習慣,而不是把人累到快掛點,對體育倒盡胃口。
然而,學校的體育課完全沒有達到這一點,更慘的是,甚至連各種運動在幹什麼都沒有教。
我們台灣的體育教育有夠狹隘,從國小到高中,整整十年,我們什麼時候練習過台灣選手有機會在國際體壇露臉的運動項目,比如棒球、跆拳道、高爾夫、網球、舉重、射擊、馬拉松?
不要說練習了,根本連教我們欣賞、了解這些運動都沒有。
這種體育不是很失敗嗎?
如果有人要把這樣的體育納入一般升學評鑑項目(比如之前12年國教說要納入體適能),我只能說這是頭腦簡單,四肢可能發達的白爛人大反撲。現在升學考試導向的教育已問題叢生,為什麼還要一個畸形的體育來淌混水?
這不光是會不會造成連體育都要補習的問題,而是這樣狹隘的體育教育根本是錯的,比智育的問題還大,還離譜得多更多。不教而殺謂之虐,我們的體能教育近乎虐啊! 更何況,體育本來就是講究先天條件的,不是光靠練習就行,不然為什麼東西方人擅長的運動項目差那麼多?

我後來不討厭體育或運動,完全是因為去看中華職棒並樂在其中(看,國球真的很重要)。
看體育賽事、幫選手加油是很開心的一件事,的確能激起人對運動的熱情。
就算一些沒有台灣選手參與的體育活動,比如足球賽、網球公開賽(偶爾會有台灣選手,希望越多越好),或甚至久久才出現一次、項目五花八門的奧運,也相當過癮。
至於我做不做運動呢?
其實我好想做瑜伽啊!之前有去做過瑜伽,雖然一堆動作都做不到,但老師不會強迫你,做起來沒有壓力,而做完後還挺舒服的。只是瑜伽真的要有老師教,而我現在又沒辦法出門上課@@
說到這,為什麼體育課沒有瑜伽?

體育應該是要讓人鍛鍊身體,保持健康。如果保持健康可以成為納入升學評鑑的理由,那我建議,不只要考體適能,還要考做菜。畢竟要健康,除了運動之外,飲食也一樣重要啊!

*****
對了,突然想到研究所時有上過體育專題,是體育系的老師來講課。他就說,他一再告誡學生,當老師之後不要讓年輕學子對體育倒進胃口。那不是體育教育的目的。
啊,我好像碰到一個好的體育系老師了,可惜為時已晚,而且那個專題呢,是體育「翻譯」專題。

*****
又想到當初月子保母跟我講的一件事,我覺得很有道理。她的兒子有救生員執照。她的話大意是說,大家只知道叫學校要教游泳,但其實應該要教的是救生。因為會出事的,通常是會游泳的人。不會游泳的人根本不敢下水。

2013年3月4日 星期一

20130303_關於閱讀


今天要講兩件事。
第一:培養閱讀習慣很重要。
第二:閱讀講究個人品味,大人小孩皆然,別管專家怎麼講。

先講第一點。
許多學者專家已從學理的角度,一再倡導閱讀的重要。
但是對我這種平凡人來說,那些大道理太抽象了,我哪記得住閱讀時大腦哪一塊會特別活躍,活躍又有什麼好處?
但我還是從勤儉持家的主婦角度,贊成多多閱讀,因為買書很便宜,是再好不過的休閒活動。
會有這項體認,是有一次去某商場附設的書店買書,買了一堆,要三、四個月才能看完,但是結帳金額也換不了多久的免費停車。
不像有時候買一件衣服,看電影、吃個東西,就能換到好幾個小時的免費停車。
所以說,讀書相對於其他娛樂活動,真是便宜多了。

再來講第二點。
記得某個推廣繪本的天后級人物(就是出版社會捧著一堆鈔票請她寫書、譯書、選書的那種人),
她一再在演講與文章中說,給小小孩的繪本主題要單純明顯,不要有太多複雜的背景。
所以許多我喜歡的繪本,當然就被她列入「不好」的那種。
以前也就算了,反正我不是小小孩,我挑我喜歡的就好了。
但現在不同,我就聽話地給女兒從黑白書開始,挑那種單純的圖畫書。
結果呢?
我女兒從小就不愛黑白書,才剛開始願意接觸書的時候就喜歡那種布書(就mothercare賣的那種,搓搓還會有聲音的。)
之後我也給她看主題單純的書,結果她就虛應故事聽個半本到四分之三本。
後來買了一套「小雞」繪本,這應該不符合繪本天后的好書標準,但我很喜歡,因為裡面的插畫細節超多的,無論是樂園、超市、玩具店、蛋糕店,都畫得很仔細,也很有趣味,每次讀都能找到新的驚喜。
而且每一頁都要去找五隻小雞躲在哪裡,非常好玩。
我還在想,女兒可能還小,應該要等大一點才會愛這一套。
沒想到,這是第一套讓她很激動要去翻閱的書。雖然她應該還不知道故事情節是在幹嘛,但顯然這圖像很能吸引她。
哎呀,為娘的我真是太開心了。
我也送了好友這一套,她的孩子比較大了,大概一歲多和三歲,他們懂這些故事了,也非常喜歡。
看來,這種可以和孩子「互動」的書也不錯,不一定要聽專家的意見嘛!

我自私,擔心女兒把我這套心愛的繪本給撕壞,所以還是不太放心讓她自己翻。不然就是得再買一套保留,這套先讓她搞破壞XD

其實閱讀就是好玩嘛,
每個小孩覺得好玩的東西都不一樣,
選書指南參考就好,不必一定要遵守。
何況,愛看書固然是好,但不愛看或看不懂也沒關係,來日方長嘛!