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2011年9月6日 星期二

20110905_一間奇怪的超讚咖啡店

今年夏天滿常往咖啡店跑的,有幾家雖然幾乎沒去拜訪,但那幾家在我心中永遠佔有獨特的地位。其中一家是台北的芭蕾,另外一家是台中東海附近的fish cafe。
我去年辭去工作、搬到台中前,我老公一直住在東海大學附近。而我剛離開出版社的那年初夏,曾去台中找他。一天晚上,我們在東海夜市閒逛,看到這家小小的fish cafe。瞧它門口掛著拿鐵一杯60元的帆布,我一開始還提不起勁,以為是很普通的拿鐵咖啡,萬一不幸的話,搞不好只是XX度C的等級而已,喝了徒增懊悔。但又納悶,為什麼這家小咖啡店還有精品豆子呢?當時我的咖啡癮發作,於是抱著姑且一試的心情,到店裡去喝一杯。

這咖啡驚為天人。我完全沒想到,60元可以讓人如此享受。我老公喝了單品,也讚不絕口。
fish cafe成了我們最喜歡的咖啡店,我每回到台中就一定要去。雖然店面小小的,但是音樂從來不出錯,在那邊喝咖啡真的很舒服。

我們經常買豆子回家,有很長一段時間,只買他家的豆子。我們也會買掛耳包,fish的掛耳包很重量級,而且一包才20元(現在有稍稍調漲)。
我在投顧公司上班時,常常會喝一杯fish的掛耳包,用一杯好喝的咖啡來調整心情。有一次我在泡咖啡時,就有人嚷道:誰的喝咖啡好香喔。而這咖啡也一直提醒我,再撐一段時間,我就要到台中去生活。
我老公自己住在台中時,也會在下班後,到fish cafe喝一個晚上的單品、跟老闆和一些熟客聊天、聽音樂。我們財力並不雄厚,是那個文青老闆很大方,喝一整個晚上也是一杯的價格。
喝過這邊的單品之後,就會相信咖啡是一種水果、黑咖啡竟然那麼順口,而且不必花大錢。
喝著喝著,會覺得老闆對品質的堅持,真令人感動!

在fish cafe也遇到許多驚喜。
比如有一回,我們晚上八點多快九點才到店裡,老闆就神祕兮兮地說,來得早不如來得巧,然後就給我們喝一種神祕的咖啡。
我無法形容那咖啡的滋味,只記得好喝極了,好順口,害我嚴重懷疑我老公煮咖啡的功力很差,沒辦法煮出這麼好的咖啡。
喝完之後,客人們問老闆這是什麼咖啡,老闆說,你們要說好喝之後才要透露。大家都說好喝啊。老闆就說:Geisha。然後眾人就「WOW」,只有孤陋寡聞的我不知道那到底是什麼。回家一查,竟是得獎連連的豆子,而價格將近是我們平常買的豆子的十倍。天啊!我中樂透了。

又有一次,老闆請我們喝君橙咖啡。我早就想喝君橙很久了,每次去芭蕾都想點卻沒點。誰知道fish也有君橙啊?老闆好像對自己做的君橙很不滿意,我不知道哪裡不好,只覺得明明就滿好喝呀。

但老闆常請我們的另一個東西,恐怕是閉門羹。
我們實在搞不清楚他的營業時間,常常去那邊都沒開。一開始擔心是不是倒了,但器材又都還在。過幾天再去碰碰運氣,又看到中午就開了,很奇怪。
由於文青老闆經常這樣店面要開不開的,人大方,咖啡又好,害我們猜想他根本是中了好幾億的頭彩得主。我們曾私下稱之為「樂透咖啡」。例句:「今晚要不要去樂透咖啡啊?」其實人家是賣豆子為主的啦。

好東西是不會寂寞的,Fish獲得了很多人肯定,訂豆子的人很多。現在每次去Fish,小店面總是客滿。前幾天去,只看到櫃台前的掛耳包堆成了小山,原來有公司跟老闆訂了中秋節禮盒。

雖然要搬離台中了,我真不知道什麼時候才會再去Fish cafe。幸好他家有在網路上賣豆子,還是可以喝到這充滿美好回憶的咖啡~