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2007年9月30日 星期日

《永恆的空間》:沒有照片的超讚建築書

在介紹這本書之前,我想先說一下小時候的事情。

小女生最盼望的莫過於爸媽帶我們去百貨公司,到玩具部買間娃娃屋,給芭比娃娃或森園家庭的小熊小兔住。雖然不管有沒有買到小房子,我們都會想辦法弄出一間娃娃屋,甚至 DIY一些桌椅或床舖,但最好還是能到百貨公司買個同系列的產品,這樣才比較「真實」。畢竟,就算你有了森園家庭的小樓房,但是芭比娃娃就是不能住裡面,因為芭比娃娃光是手就比那些小熊小兔子的全身還要長,小動物的家具根本不能給芭比用!

空間要符合「真實」經驗是很重要的。如果我們在書上看到很棒的空間,就算那不是人住的,但只要能栩栩如生描繪出空間細節,便足以說服讀者去反覆閱讀,欣賞精緻的構圖。比方我小時候超愛《14隻老鼠大搬家》,就是因為裡面很詳盡地描繪出老鼠在森林裡的新家,不僅屋子裡有大餐桌,桌上有各種豐盛的食物,樓上還有老鼠睡覺的床舖、棉被枕頭,而其他空間如水井、儲藏室也一應俱全,感覺上,這種空間是真的能讓老鼠(或者自以為老鼠的讀者)居住。

又如袖珍博物館裡面的娃娃屋,小孩喜歡,大人也喜歡,原因就在於袖珍藝術家能佈置出接近真實的空間。這些袖珍作品的配備齊全、比例正確,燈能開能關,餐具精美,梳妝台上說不定還有我們認得的名牌化妝品。藉由這些「真實」的細節,我們更能體會到藝術家在訴說歷史時光的某一個片刻,也感覺到那空間的生命。

《永恆的空間》介紹的是聯合國教科文組織登錄的世界遺產建築。通常來說,建築書需要大量的照片,才能引人入勝。雖然這本書裡面一張照片也沒有,但一樣動人,原因就在於精緻的繪圖。繪者在圖畫中不僅畫出建築整體樣貌,就連柱式、拱圈、肋筋、馬賽克鑲嵌全都畫出來了。唉,大概只有日本人才會這麼龜毛。

繪圖還做到了照片無法做到的事。這些遺產建築已不復當年樣貌,就算不是廢墟,也多半是觀光客來來往往,不屬於日常生活的一部分,因此照片再怎麼照,就是少了那麼一點點「真實」感。然而作者收集資料,以畫筆建構出過往的情景,比如古代人如何使用大型機具,建造羅馬競技場與古羅馬水道橋。在介紹土耳其東部「卡帕多細亞」的石窟遺址時,又畫出層層石窟的剖面圖,居民在裡面奔跑(和跌倒)、釀酒、照顧小孩、準備糧食。而提到葉門的「薩納古城」時,我們可以看到市場上有人在討價還價、屋裡有虔誠的穆斯林在參拜,還有圍著頭巾的女性在談天……有日常生活的細節,這些建築顯得更為真實,而且每次觀賞,都會有新的發現與驚奇。

至於書本身的文字介紹,雖然篇幅不長,但是內容豐富。我覺得這本書好像是精簡版的建築史,還會簡短提到一些與建築有關的議題,例如古蹟維護的各派主張。不過,想輕輕鬆鬆、不去探究歷史也沒關係,因為這本書光是看圖就很精彩囉!

2007年9月26日 星期三

現在又迷上荷蘭


完了。上個月想念倫敦,這個月迷戀荷蘭。又是工作惹的禍。

最近的稿件是跟荷蘭有關的。這個和台灣差不多大的小國家,除了有風車、鬱金香和吸大麻不會被抓之外,也是現代設計與建築的重鎮。感覺上,這個國家的創意人才非常多,隨處可見他們的傑作。

比方說前幾天跑到You Tube上找新發現的帥哥Luca Pisaroni,意外找到一個很有意思的費加洛婚禮現代版。雖然還是聽不懂,但是光看那舞台背景,我的眼睛就要掉下來了。太妙了!而上演地點就是荷蘭歌劇院。

為什麼那邊的人那麼有創意呢?他們的點子之多,好像小小的國土都快裝下了,所以那些奇想已經溢出來,流到全世界去。

昨晚跟我男人說,我好想去荷蘭。他要我去看某同學的部落格,因為那同學現在正在荷蘭讀書。我才不要看呢!不然大概會立刻直奔荷蘭辦事處辦簽證,什麼正事都不管了。

附上一張圖,那就是荷蘭人的傑作。怎麼有這麼好玩的浴室踏墊呢?我還滿想拿來當抹布的。

2007年9月24日 星期一

淋雨聽歌劇的意外收穫——遇到帥哥

昨天晚上國家音樂廳,上演維也納歌劇院來台演出莫札特的《費加洛婚禮》

我是個粗人,跟古典音樂不太熟,歌劇更是我最恐懼的樂曲類型。每次聽電台播放歌劇,我就會把音樂切掉。唯一會聽下去的歌劇作品,大概只有莫札特的幾個片段而已。

可是,昨晚還是和我妹當湊熱鬧的鄉民,去音樂廳廣場聽戶外轉播。想說反正戶外轉播免費嘛,不想聽或下雨的話,隨時可以走人。總之我們得看一眼小澤征爾這個很有魅力的阿公才甘願;我們幾乎是衝著想看這個很有型的指揮,才去音樂廳廣場的。

可是一聽就欲罷不能,竟然聽到十點半。即使外面像颱風天一樣狂風暴雨,我們還是站在廣場上,把四幕全部欣賞完畢。沒想到竟然這麼動人,我們根本捨不得離開。我不懂音樂,不知道怎麼評論,但總之就是覺得好好聽。樂團和指揮很強,加上演唱家的表情好生動,即便我們完全沒有作功課、聽不懂歌詞,也能感染樂曲的魅力,融入其中。樂曲,是活的。

說到表情生動,就不得不提那個帥到爆炸的主角——飾演費加洛的Luca Pisaroni。他的臉好像黏土做的,什麼鬼臉都可以扮。他帥到讓我忘記本來我是來觀賞大師小澤征爾的。(咦……我不是來聽音樂的嗎?怎麼會變這樣?外貌協會會員的劣根性難改啊!)舞台上的他,和官方網站的照片不太一樣,感覺本人比較帥氣(畢竟是活的嘛!)。

我真的覺得,如果以前音樂課的老師能有一點概念,在課堂上讓我們多看帥的音樂家,說不定許多學生現在能更欣賞歌劇,也幫古典音樂界開發更多潛在客戶。可是以前老師多半兇不拉幾,而且越兇的就越愛歌劇。兇老師喜歡放歌劇的錄影帶給我們看,光是杜蘭朵公主和剛逝世的帕華洛帝演的《卿卿佳人》,我就不知道看了幾遍。老師都說杜蘭朵公主美若天仙、片中男女主角是怎樣郎才女貌,可是我看到的明明不是這樣啊!那個濃妝豔抹的女高音會美到那去?帕華洛帝也不以長相取勝吧?幹嘛睜眼說瞎話、轉移焦點,讓我們有錯誤的期待呢?不如教我們如何喜歡古典音樂、欣賞歌劇。而經過那幾個老師的教育,我對歌劇家的印象只停留在身材虎背熊腰,長相嘛,嗯,雖然不一定像前陣子那個唱公主徹夜未眠的英國人Paul Potts那麼其貌不揚,但總之稱不上帥。

咦,怎麼寫一寫,變成抱怨以前音樂老師了?好吧好吧,總之,希望以後還能常常聽到很好聽的音樂會,票價也能親近一點。如果由帥哥美女來演奏,那就更完美啦,哇哈哈~

就知道沒有白疼你

上星期六晚上去愛人家作客。他們家有平常有三個小孩出沒,兩個小學二年級,一個幼稚園中班。年紀最小的那個男孩有點頑皮,常常惹大人生氣。

可是,我還是以愛的教育來面對這孩子,不屈不撓跟他吵架,還跟他搶著色本來畫。

皇天不負苦心人。那天晚上我要回家時,小孩拿了一張折疊好的紙給我,還很害羞,不准我立刻打開,要我上車之後才可以看。

原來是張他親手畫的圖。我真是感動。

我承認,我是經過那曾擔任幼稚園老師的妹妹解讀,才知道他在畫什麼,可是不管看不看得懂,都很開心啦!

何況除了他爸媽以外,應該沒什麼大人收過他的禮物,嘿嘿,教我怎麼不得意?

喔,我的愛人不要太嫉妒,雖然你與這幾個孩子相處的時間比和我約會還多好幾倍,雖然他們從來沒有畫圖送給你,不過,你應該有被畫進來。

於是我好像那種驕傲的父母,把這張畫作珍藏起來,準備等他年紀大一點,再拿出來給他欣賞。

2007年9月17日 星期一

以貌取「書」


記得以前中文系的老師曾諄諄告誡,叫我們不要按照排行榜買書,好像買暢銷書是很庸俗的事情,等於白唸了中文系似地。

沒差啦,反正我也不是中文系的。(這……這是什麼不受教的學生啊!)

不過,我還是很聽老師的話喔!我的確沒有依照暢銷程度去買書,只是我好像做了更膚淺的事:為了封面買書,或為了同樣的理由而不買。

我想想看今年的幾個例子好了。比如《失物之書》,還有中村好文的幾本著作,都是因為喜歡封面,連內容都沒看個仔細就開心地抱回家了。中村好文的那本《住宅巡禮》超讚,書腰竟然可以當比例尺,真是美觀大方又實用。難得有書腰沒讓我立刻和讀者回函卡一起拿去紙類回收。不過,另一本《意中的建築.下卷》,我就因為封面而打消購買念頭。雖然那本的封面也很美,可惜卻是美美的墳墓,感覺不太吉祥,我看了很害怕。還有一本書想買卻還沒買,因為我的好友說要借我。那本書的封面是黑色底,封面是白色羽毛,羽毛中間好像是螢光劑耶,真有夠夢幻的。可是,那表示要欣賞那本漂亮的羽毛發亮,就得把燈關掉才行,那……那怎麼看書咧?

以貌取書固然膚淺,但有時候也會誤打誤撞,買到後來超愛的書,比如《娑婆氣》。那是繼《陰陽師》之後,我每天都在期待新書趕快出的妖怪故事。

買《燦爛千陽》時,也是挑封面漂亮的那本。那天好心的書店店員特地找了英版美版兩種封面讓我選。雖然美版書況較佳,但我喜歡英版封面,所以就買英版了。

最近一次因為封面買書,是吉本芭娜娜的《阿根廷婆婆》。若問我喜不喜歡吉本芭娜娜,我覺得還好。《廚房》很好看,可是其他本怎麼每本都差不多呢?好友丁哥見解精闢,熟悉日文小說的她說(對,丁哥是女的),比較薄的日本小說看一看會覺得內容差不多,之後得開發新的作家,才不會覺得膩。無獨有偶,我愛人聽到吉本芭娜娜出新書,就說:「喔,每次都死一堆人,這次一定又有死人。」果然沒錯,這本書開頭第一句話就是:「母親死的時候……」。不只呢,主角她老爸還是作墓碑的,跟死亡也脫不了關係。還有……啊,不能再說了,再說就要害人踩到地雷。

這本書我花了半個小時就看完了,而且不是很想看再一遍,天地行距都超大,用紙也很厚。我想,編輯應該是花了不少心思,把原本可能連一版人間副刊都印不滿的故事,硬是撐成了一本。算了,反正買這本書,本來就只是為了奈良美智的封面與插圖,而且花一百多塊可以買到很多插畫,呵呵……划算啦,畢竟直接買畫冊還是比較貴。傍晚跟某個編輯姊姊聊天時,還聽說這可能是他們兩個最後一次合作。嗯,好吧,作個紀念吧~

有沒有人買書的理由比我還膚淺啊?不知道下一本讓我連內容都沒看,就直接抱回家的書是什麼?但願不是有木村拓哉玉照的書。

2007年9月14日 星期五

一隻想下班的熊


下午天氣好,偷懶不想工作,乾脆到西門町逛逛。
在童裝店門口,遇見一隻戴著白帽的熊,正招呼路人入內參觀新品。
可是……他的帽子好像內褲。





這隻頭戴內褲的熊,羞得全身都變成紅的,比派大星還紅。
瞧他眼神,似乎只想趕快下班。

2007年9月13日 星期四

友善的設計,幸福的生活

總覺得,每個國家會有自己的彩度與色調,大致可分成色彩較為單一的,或五顏六色的。比方說,英國和埃及都屬於單一色調的,一個灰,一個黃。西班牙、巴西和印尼都是花花派的。至於瑞典,因為緯度高,常常沒有太陽,或是太陽出現太久,所以應該也是沒什麼顏色變化的那一派。
  
但是看了《北歐瑞典的幸福設計》後,我改變了想法。瑞典應該是花花的那一派才對。因為瑞典有太多花俏而不俗豔的設計,且遍及生活中的每個角落。瑞典繽紛的色彩是經過設計而創造的,正因為設計,讓社會能包容更多不一樣的人,進而使社會更為多樣與豐富。

這本書裡面有許多彩色圖片,讓讀者看到遍及瑞典人生活的種種設計,小至牛奶盒包裝,大到車站、街道與橋樑,到處都可以看見亮眼的創意。不僅麥當勞看起來像高級家具行,就連醫院也採用配色大膽的壁紙,一反「白色巨塔」的形象。也因為看到了瑞典醫院的室內,我才發現,原來醫院根本不一定要白色,而看似純淨的白,其實會給人很大的壓迫感。

除了色彩繽紛之外,瑞典強調「汎用設計」,致力於開發適合老人與身心障礙使用的產品,讓他們能夠自立,過著正常的生活。由於汎用設計的設施與產品夠普遍,瑞典街頭不一定只有「正常人」。不管你是推著嬰兒車,或者是老人,甚至身心障礙者,都不必關在家裏,而是能走出來好好享受生活。

北歐著重環保是出了名的。生活中隨處可見具有環保概念的產品,因此,就算色彩繽紛,也不會像十元商品一樣淪為低俗。因為經過設計的環保產品,裡面還考慮到自然,顧及人類需要與自然親近,是帶有情感的。

另外,書裡面提到一件比較特別的事情,是我以前完全不知道的。瑞典固然講究居家佈置,但是穿衣卻著重休閒,正式服裝反倒和四周格格不入。沒想到這個國家追求舒適到了這種程度!

這本書內容很淺,圖片很多,每個小東西都會讓人覺得和我們原本習慣的東西不同。如果把這些小差異拼起來,就會發現背後其實是文化差異。可是直接討論文化差異實在太嚴肅無趣,不如看看漂亮可愛的設計,一邊「哇!」、「啊!」、「哈哈哈!」地讚嘆,一邊體會這些差異,這樣愉快多了吧。當然,體會這些美好的設計,可能還要有銳利的眼,懂得觀察四周。說不定等我們周圍有很多觀察力敏銳的人、懂得欣賞幸福設計的眼睛之後,就有越來越多空間,容納這些美好的設計。

2007年9月11日 星期二

難得好運


世風日下、人心不古。如果有人打電話向你恭喜,說你於財政部國稅局舉辦的網路報稅抽獎活動中,獲得獎項多少多少錢,大部份的人應該立刻掛上電話。

但如果這個消息是寫在紙上,以掛號信寄來,禮券也已經隨信附上,更沒有要你先匯款到哪個帳戶……那麼你應該會很開心,即便那只是最小的獎項。

雖然我很貧窮,但是卻誠實報稅,因此這張禮券大概是國家給我的獎勵吧,哈哈!

有人說,好運氣說出去就沒了。嗯,不知道耶,但是我心裡偷偷希望這張禮券幫我多招點好運……這樣我明年才能對國庫多一點貢獻嘛XD

2007年9月10日 星期一

沒有辦公室,那就去咖啡店吧

去年底,突然覺悟到不該老是把自己關在幾坪大的小房間。沒有辦公室,更該享受可隨時更換工作環境的優點。於是,我從這網站開始找,看看哪裡有可以無線上網的地方。的確也找到不少間。最常去的,還是這間隱身在民生社區巷子裡的Cafe Ballet。

走進Cafe Ballet,會發現這家咖啡店的座位很特別。進門右手邊是沙發和茶几區,和客廳很像;正前方是一大張長形桌,
又像家裏的大餐桌;左手邊則是一張張的小方桌。咖啡機不是擺在封閉的吧台內,而是擺在靠著牆邊的檯子上。總之這家咖啡店的空間,不太像是一間店,比較像自由的家。

除了空間舒服之外,這裡的服務很貼心。不僅環境乾淨、提供無線上網、設有插座,要是天色暗了,店主人婷婷會幫你多開一盞燈。還有一次,把新出版的書本送給她,她真的是超貼心,說會偷偷擺起來,免得人家東問西問,害我很拘束。真是太了解我了!畢竟對於自己翻的書,我向來低調,而送書純粹只是想與他們分享一本在那邊完成翻譯的書而已,我可不希望讓人家注意到,那個譯者就坐在那邊……

或許店家不是在很容易找的黃金地段,店面也不大,因此許多客人應該是熟客。許多人和我一樣,會在這裡工作。有時候,工作累了,可以跟店家說一聲,然後出去活動一下,再回來繼續努力。對許多獨自光顧咖啡店的女生來說,這裡真的很有安全感,完全不必擔心有任何人騷擾你,也不必死守著座位,深怕一離席就丟了東西之類的。

既然是咖啡店,就不得不說一下咖啡。嗯,我只喝過拿鐵、牛奶歐雷、冰釀歐雷;因為太好喝,我捨不得喝別種。我妹倒是比較喜歡嚐鮮,吃過甜點,也喝過好幾種義式咖啡。就算來了這麼多次,但是這裡的咖啡從來沒有讓我失望過。每次喝一口,就會感受到店家是誠心誠意煮出好咖啡,而他們的手藝,連帶讓我會莫名其妙地振奮起來,甘心打開電腦,當個文字手工業者。

喔對了,除了咖啡之外,我還外帶過一整箱的荔枝啤酒。那是我今年夏天在OLE認識的新歡,結果就這麼巧,愛上荔枝啤酒不久之後,芭蕾舉辦週年慶,推出的特惠商品就是荔枝啤酒!

現在這家位於小巷內的咖啡店,名氣越來越大,就連平日下午也會客滿。真替用心的Cafe Ballet高興!好像也有不少藝文界的人在此出沒,我曾遇過台北愛樂的ZOE。大概是這裡實在太舒服、讓人安心,因此很多人會來這裡放鬆自己,或醞釀個什麼曠世巨著吧。

啊,差點忘記提那隻貓。芭蕾有隻超~~酷的店貓ODA。不過,我要先去看海綿寶寶,改天再來講這隻店貓。

2007年9月8日 星期六

因此,我得好好賺錢


終於,我的7210榮退,今天去敗了一支這個。
希望它和7210一樣,讓我用個六年。
感謝娘和妹妹的贊助。
我也得加倍努力工作了……

一點牢騷,和希望

現代人打招呼的方式,不外乎是「妳現在在幹嘛?」(平輩專用),還有「結婚沒?」(長輩專用)。

第二個問題,我不好意思老實說出:「結什麼結,有什麼好結的!」,所以只好裝出一副悲傷的臉,說目前沒有對象。反正問的人也不會幫我介紹好男人,所以我怎麼說都無妨,再加上一臉愁容,能讓對方誤以為我剛失戀,這樣對方如果還有良心,就不會再問下去,而是如我所願地結束對話。真是太完美了。

接下來要講的是第一個問題,「妳現在在幹嘛?」這是一個會引起我發牢騷的問題。一如往常,以下沒什麼重點、非常冗長,會讓人覺得很無聊。所以建議各位可以跳過。

關於這個問題,我好像沒辦法這樣搪塞:「我在走路去7-11買可樂」。沒有人會因為滿意這個答案,雖然這明明是實話。等我說出他們要的答案之後,又要面對接連而來的奇怪反應。離譜一點的會這樣講:「哇,就是每次總統跟外國人見面,然後你就坐在中間翻譯喔!」不然就是這樣:「哇!自己當老闆,可以睡覺睡到自然醒!」、「哇!一定很賺!」、「哇……」

以前,我還會想解釋當翻譯其實有點淒涼,但現在我一律給對方想聽的答案:「對啊!超自由的,每天都吃得好睡得飽,瞧,我都胖了呢,呵呵呵~」反正對方越是羨慕,我就越有一種惡作劇的快感……噢不,我是說皆大歡喜、皆大歡喜嘛!

任何自由譯者,甚至任何SOHO,都知道我的答案是多麼狡猾。雖然看起來句句實言,但是句句背後都有不為人知的血淚。任何譯者都知道,自由的背後必須付出什麼代價。這個代價之大,甚至讓我在今年的上半年打算不再當翻譯。之所以還沒有趕快去找別的工作,一來是因為恐怕找不到,二來是我得先把稿債還清再說。

為什麼不想翻譯?首先,年初時我的手好痛,沒辦法像以前那樣量產,本來休息兩天就會好,後來卻要三天、五天、七天……。第二,我不知道如何面對專門「博感情」的客戶,所以只好接受稿費及付款條件都不佳的稿件,再告訴自己,有稿子接就不錯了,應該吃苦當吃補。第三,我擔心自己每天在家裡閉門造車,沒有進步。第四,我不知道什麼時候會斷糧。這麼多擔憂疑慮,讓我變得很沒有安全感,尤其看著周圍年紀差不多的朋友們紛紛成家立業,當主管、賺大錢。一旦沒有安全感,人的「品質」就會不好;如果一份工作讓人的品質變差了,那還是儘快捨棄這工作比較好。

但後來我又改變主意了。還是繼續翻譯好了。

因為,當初的擔憂是可以解決的,或說該往什麼方向去改善其實很清楚。比如健康問題,那很簡單,就不要翻那麼多,不然就去多買一點醫療險。至於收入的問題,也不是只有我一個人會碰上。之前從綿羊的部落格中,發現許多譯者都面臨過類似的問題。不少譯者都曾有過等米下鍋的苦日子,而許多譯者即便已經譯作等身,但還是會擔心斷糧,甚至一天到晚上一零四看其他工作機會。看來,擔心斷糧和擔心地球暖化一樣,是每天都要擔心,而且光是擔心也無濟於事,得要有實際行動才行。

首先,我聽從朋友建議,依照自己的期望談合約,必要時請對方更改條件。以前會擔心,如果主動提條件,對方會不會覺得我很囉唆,就不理我了?可是朋友說的沒錯,如果對方嫌你這麼囉唆,別忘了告訴對方,因為「你有認真看合約」。何況,我提的條件也絕非苛求,哪些是業界通則,哪些不是,這幾年下來也略有知悉。其實,上個月有個新客戶來找,那是一家我暗戀許久的出版社,那本書又讓我愛不釋手,偏偏合約我覺得有一點點疑慮,所以請求修改合約。當時心裡很掙扎,怕對方不答應,那我可能少翻一本自己真的還滿喜歡的書。但很幸運,對方當天就改了合約。我真是又驚又喜,非常感謝對方。雖然自認每次翻譯都是全力以赴,但我相信這次會是開心、積極地努力,而不是苦撐硬撐;不同的工作情緒,工作成果一定會不同。朋友說,一開始把合約談得好一點,才能推動日後的良性循環。我想,她說得很對。

另外,可能要開始注意翻譯題材。是啦,我還是覺得有東西翻就要偷笑了,但真的能都不挑嗎?今年夏天,我幾乎都和某魔靈的豐功偉業奮鬥,而翻譯過程其實很開心,再次讓我知道翻譯喜歡的稿子有多重要。如果喜歡稿件,那麼只要稿費不是低得離譜,確實可以樂在工作,也會不自覺地多花一點心思在上面,這樣吃苦才能當吃補,也才會進步。不然苦到最後,恐怕只是把最後一點點鬥志都磨光。畢竟每天工作時數那麼長,如果翻到自己不喜歡的稿件,生活難免陷入一片黑暗,整個人的「質」都會變差,那就完全失去當翻譯的意義了。當然,這也表示,我可能得努力丟履歷找客戶了。希望老天保佑!

至於擔心自己沒進步?剛剛提到那位提醒我要改合約的朋友,建議我去上課。我又很聽話地去了。我挑上了西洋建築史。這和之前的工作只有一點點關係而已,主要還是因為有興趣。西洋建築史?聽起來就很好睡對不對?可是真的是超讚的一門課,老師真是博學多聞,又有教學熱忱,每週都從台南趕來台北上課。而這門課不僅有增廣見聞的功效,也解決困惑已久的許多問題。畢竟「史」能把許多問題放進大的脈絡,讓人看清楚來龍去脈。我該感謝老師、感謝朋友,還要感謝多年前讓我開始注意到建築、甚至愛上建築的眾多編輯。接下來,我想去學日文。為什麼?因為打wii的時候看不懂文字說明,只看到那個白痴雷曼兔在動來動去,實在令人震怒!震怒!!

啊,本來不打算在部落格談這些事情的,因為實在太私人了。只是,現在已經進入第三季尾聲,卻發現今年績效似乎該檢討一下,為什麼中間有一段日子似乎交了白卷?為什麼有那麼一大段低潮?這幾天在休息,預計下星期一重新振作。我希望自己不要忘記先前到底在不開心什麼,也不要忘記該怎麼改善,如果實在不行,好吧,去找個時薪95的工作應該不難。既然把翻譯當成一份工作,該堅持的必須堅持,若任由別人「博感情」、濫用自己的熱情,恐怕不是該有的工作態度。

好了,牢騷真長。希望以後不要再寫這種東西了,很無聊。再去找生活中愉快的事情吧~喔耶~

2007年9月5日 星期三

最喜歡的廚師——奧利佛

老實說,我覺得Jamie Oliver煮的菜根本不能跟阿基師比。好啦,我知道這樣比較其實很無聊,根本是在亂比,畢竟阿基師是國宴主廚,而中式菜色本來就比較合我的胃。只不過,就算各電視台每天播放好多好多烹飪節目、介紹國內外不知多少名廚、多少美食,但我還是最喜歡Jamie Oliver。

為什麼?原因很多。比方說,他節目的配樂是我喜歡的英式搖滾,而煮菜時氣氛活潑有趣,與其說是在展現廚藝,反倒比較像在玩遊戲。

但最重要的,是他的節目常常展現出一種姿態、一種主張。他的烹飪是一種手段,藉由烹飪,去表達他的信念。最知名的例子,大概就是他想辦法去改善英國學童營養午餐的問題。

相信很多人都看過校園主廚奧利佛這個節目。很誇張吧,沒想到英國學童營養午餐的食材預算,竟然只有37p。拜託喔!歐洲的物價多高啊,37p能買到什麼食材?更嚴重的是,大人好像不太在乎小孩子吃什麼,任憑這些發育中的孩子把大量垃圾食物塞進肚子。小孩從小就吃高脂肪高鹽分的肉捲、薯條、漢堡,甚至巧克力也能當正餐,日久養成習慣之後,連正常的食物都排斥。這樣會帶來什麼後果?就是癌症、心血管疾病、骨質疏鬆症等病例盛行,而這些疾病即便已耗掉最多的醫療資源,病患也依然痛苦不堪,最後喪命。

但是,節目中Jamie試著去改變孩子的飲食習慣,甚至親自示範炸雞塊的重組過程,讓孩子知道那些加工食品其實少吃為妙。而營養午餐品質低落,絕不只是因為孩子的口味。節目還從結構面探討,引發了英國鄉民的注意,最後首相也答應撥款改善營養午餐。只不過成效如何?能不能繼續延續下去?據說本週五電視會播。(啊啊啊,我星期五要上課啦!什麼時候重播?嗯,應該是一定會重播吧XD)

除了校園營養午餐的問題,「出走義大利」也滿好看的。節目中談到另一個國家對飲食抱持什麼樣的態度。他滿有狗膽的,竟然還做菜給義大利人吃,結果被嫌得半死,滿好笑的。這次節目中,可以看到一個工作與生活面臨瓶頸的人,想去另一個環境恢復活力,雖然在新環境吃了些苦頭,但大致而言,受點異文化的刺激,應該是好事一樁。我想很多因為種種因素而失去活力的人,會覺得心有慼慼焉,也會羨慕他能這樣跑到另一個國家去接受刺激。

Jamie Oliver的節目一直傳達一種想法,就是我們必須重視食物。你不必是美食評論家、不必是鎮日待在廚房練功的名廚或家庭主婦,也不必一定得吃高級食材,但是一定要知道你吃進肚子的是什麼。對飲食所抱持的態度,其實會帶來很廣泛的影響,甚至形成社會議題。而Jamie身為廚師,他利用自己的專長,去傳達他的信念、告訴我們他的想法。我想,這就是我喜歡他節目的原因。

喔對了,提一下右上角那張圖。那是當年在泰晤士河畔跨年時拍的。那天倫敦市府把倫敦名人的照片,打到河畔的一棟建築上,再以短短幾個字的稱號介紹名人。這些名人我只認識兩個,一個是被稱為The Dream Builder的建築師Norman Foster,另一個就是School Chef—Jamie Oliver。他的臉本來就不小,但是要看到他的臉跟一棟大樓一樣大,機會應該不多。

2007年9月4日 星期二

我沒看到的,相機幫我看到了

上星期的建築課提到英國的哥德式教堂,老師舉了許多例子,比如巴斯修道院教堂(Bath Abbey)。這座教堂在歷史上重建過許多次,而到了西元1499年,主教Oliver King又主持重建,才整成今天的樣貌。

教堂立面有個很妙的地方,就是門兩旁有天使爬梯子(如圖示)。據說當年Oliver King夢到天使爬梯子,告訴他要建教堂,所以他就聽話建了教堂。

很奇怪吧?天使不是有翅膀嗎?竟然還要爬梯子!而且還有倒過來爬(最上面那隻)。這動作非常危險,不愧是天使才做得到。

老師放投影片時,我心裡很納悶。奇怪,如果在正立面上,我怎麼會沒看到呢?記得當時去巴斯時,確實有造訪過這教堂,因為它位於市中心,不經過都不行。
正當我滿腹疑問,老師又補上一句夠狠的話:「今天給各位看這麼多圖片,又都是知名觀光景點,是希望各位以後出國觀光,到了韋爾斯大教堂不要沒看到剪刀型尖拱、到了巴斯不要沒看到天使爬樓梯……」

咦?不會吧?難道我真的白跑巴斯一趟?或許只是近來記憶力嚴重衰退,所以忘了曾看到此番奇景。那問問當初與我同遊巴斯的妹妹好了。結果,她說她也沒印象。

我只好翻出當年在巴斯拍的照片。觀光客嘛,就算教堂看起來都一樣,但還是會拍一下。這樣就有證據,可以檢查當時天使是不是飛走或罷工。

嘿,查了照片,發現天使很盡責,既沒飛走,也沒罷工,只是我們姊妹倆太瞎。我們不光是錯過了教堂內漂亮的傘狀拱頂,連立面的天使都沒看到。或許是當時只顧著去Sally Lunn吃麵包吧!

好吧,雖然沒有親眼目睹,但還是要謝謝我那台可愛的照相機,幫我留下似乎不存在的美好回憶。